“八月炒”是中国南方山区的一种野生水果,又称何欢水果、榆次、藤本等。这种水果在农历八月成熟,以果皮爆炸成两部分的特性命名。湖北省保康县马桥镇姚之河村曾是著名的磷矿资源丰富的矿区。采矿曾是该地区的主要经济支柱。

近年来,为了保护生态环境,姚之河村决定相继关闭15个露天矿区和8个矿粉厂。同时,该村已投资5亿多元用于矿区恢复和风景名胜区及配套设施建设。原矿区已改造成4a级风景区。该村石草坪矿区已被改造成生态农业观光园,种植500亩“八月轰炸”,并通过电子商务销售到全国各地。同时,通过“基地休闲旅游”模式,带动了姚何志村乡村旅游的发展,实现了从“矿区”到“果园”的绿色转型。图为游客在姚之河村的“八月油炸”基地检查水果成熟度。

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